Pastelería Shamy nació en Santo Tomás, Chumbivilcas, fruto del amor por la cocina tradicional de Doña Laura Natividad Peña Araujo. Hoy somos el referente de repostería artesanal y catering confiable para familias, municipalidades y empresas en todo Cusco.
En el año 2014, en una cocina familiar de Santo Tomás, comenzaron a salir los primeros queques y tortas de cumpleaños que rápidamente conquistaron a los vecinos por su esponjosidad, frescura y generoso relleno de manjar blanco artesanal. Lo que empezó como un emprendimiento hogareño creció gracias a la recomendación boca a boca de las familias chumbivilcanas.
Con los años, establecimos nuestro taller principal en Malecón Prado #101, a pasos de la Plaza de Armas de Santo Tomás. Formalizamos nuestras operaciones bajo el RUC 10247817846 para poder emitir Factura Electrónica y atender las exigencias de bancos, dependencias de salud, comisarías, municipalidades y empresas contratistas del corredor minero.
Seleccionamos cuidadosamente huevos frescos, frutas locales de temporada y cacao andino selecto. No utilizamos conservantes invasivos ni premezclas.
Sabemos que una fiesta de cumpleaños o ceremonia protocolar no puede esperar. Entregamos a la hora pactada sin excusas.
Emitimos Facturas y Boletas Electrónicas autorizadas por SUNAT en cada compra, garantizando total tranquilidad contable a nuestros clientes.
En nuestro local matriz de Malecón Prado #101 horneamos a diario con hornos profesionales, mesas de mármol y vitrinas refrigeradas que conservan la frescura intacta.
